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Zuerich - Restaurants

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Restaurants

Einleitung

Restaurantbesucher, für die das Thema Geld keine Rolle spielt, haben in Zürich eine große Auswahl an Edelrestaurants, in denen Spitzenküche in stilvollem Ambiente kredenzt wird. Auch Gäste, die nicht ganz so tief in die Tasche greifen wollen, finden zahlreiche Restaurants in Zürich, die von internationaler Küche aus aller Welt über Zürcher Klassiker bis hin zu neueren Trends-Gerichten wie vegan und glutenfrei sowie Säfte und Smoothies servieren. Die folgenden Restaurants in Zürich sind in drei Kategorien unterteilt: Teuer (über 150 Sfr)
Moderat (70 bis 150 Sfr)
Preiswert (bis zu 70 Sfr) Es handelt sich um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü für eine Person und eine halbe Flasche des günstigsten Weins oder ein vergleichbares Getränk, mit Steuern und 15 % obligatorischer Servicegebühr. Es ist üblich, die Rechnung auf die nächsten zehn Franken aufzurunden.

Restaurants

Teuer

Kronenhalle
In der Kronenhalle haben schon viele der bekanntesten Künstler des 20. Jahrhunderts wie Strawinsky, Brecht und Joyce gespeist. Das Fin-de-Siècle-Ambiente und Dekor formen den passenden Rahmen für die wundervolle Kunstsammlung des 20. Jahrhunderts, zu der Gemälde von Giacometti, Picasso, Miró, Chagall und Matisse gehören.

Die Qualität der in der Kronenhalle servierten Speisen zieht viele Stammgäste an. Auf der Speisekarte stehen raffiniert zubereitete Schweizer und internationale Gerichte. Die Bedienung ist erstklassig und das Ambiente eher entspannt als formell, trotz der hohen Preise.


Rämistrasse 4
Zurich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 262 99 00.
Web: www.kronenhalle.com

Rico's
Das Rico's liegt 6 km südlich vom Stadtzentrum am Ostufer (der "Goldküste'") des Zürichsees und befindet sich in einem 1873 erbauten Gebäude. Das gemütliche Restaurant, das erst eine Kunstgalerie war und dann die Wirkungsstätte des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkochs Horst Petermann, hat schon viele Staatsmänner, Künstler und Geschäftsleute angezogen. Seit dessen Pensionierung sind unter der Leitung von Rico Zandonella die beiden Michelin-Sterne erhalten geblieben. Neu ist die künstlerische Note in der modernen, europäischen Küche des Restaurants. Der Weinkeller ist hervorragend bestückt, viele Jahrgänge sind auch pro Glas erhältlich. Im Sommer kann man in einem gemütlichen Garten speisen.

Seestrasse 160
Zürich
8700
Switzerland
Tel: +41 (0)44 910 07 15.
Web: http://www.ricozandonella.ch/">http://www.ricozandonella.ch/

Salsa of Tokyo
Das Salsa of Tokyo eröffnete vor rund 40 Jahren als erstes japanisches Restaurant in Zürich. An seinem aktuellen Standort in der Schützengasse befindet es sich aber erst seit dem Sommer 2018. Das moderne und stilvoll eingerichtete Restaurant verfügt neben dem Restaurantbereich auch über einen Gastraum für Gruppenveranstaltungen. Mittags und abends können die Gästen klassische japanische Gerichte wie japanisches Rindscurry und Lachs an Teriyaki-Sauce oder mehrgängige Menüs bestellen. Samstags lädt das Salsa of Tokyo zum Brunch ein. Takeway-Gerichte sollten mindestens eine Stunde vor Abholung bestellt werden.

Schützengasse 5
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 271 52 90
Web: http://www.sala-of-tokyo.ch/">http://www.sala-of-tokyo.ch/


Moderat

Veltliner Keller
Der Veltliner Keller befindet sich in einem Haus neben der St. Peterskirche und wurde seit 1325 als Weinkeller für die italienisch-schweizerischen Valtellina-Weine, die über die Alpen nach Zürich befördert wurden, benutzt. Seit 1551 ist der Keller ein Restaurant.

Die Wände sind mit üppigen Holzschnitzereien verziert, die sich auf die Graubündner Alpenkultur stützt. Die Holzvertäfelung ist aus der seltenen Arvenbergkiefer, die nur in der Schweiz gedeiht, angefertigt.

Die Speisekarte des Veltliner Kellers wechselt je nach Saison und umfasst klassische schweizerische und italienische Gerichte wie z.B. Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art.


Schlüsselgasse 8
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 225 40 40.
Web: veltlinerkeller.ch

Zunfthaus zur Schmiden
Die Geschichte des Zunfthauses zur Schmiden, dem Zunfthaus der Schmiede und Barbiere, geht bis auf das Jahr 1412 zurück. Heute ist das Zunfthaus ein Restaurant, das auch für private Anlässe und geschäftliche Konferenzen gemietet werden kann. Die gotische Holzdekoration und insbesondere die geschnitzten Medaillons, wuchtigen Sandsteinsäulen, das Bleiglas und die barocken Kachelöfen bereiten einen stimmungsvollen Rahmen, in dem man klassische schweizerdeutsche Küche genießen kann. Auf der Schmidentafel, die von Gruppen gebucht werden kann, stehen zahlreiche Schüsseln und Schalen voll mit Köstlichkeiten.

Hausspezialitäten sind u. a. Rindsmocken auf Rüebli-Stock und T-Bone Steak an Café de Paris oder Rotweinsauce. Wie es in Züricher Zunfthäusern und Bierhallen üblich ist, werden die Portionen mit einer kostenlosen Nachportion verdoppelt. Das Weinhaus der Schmiedenzünftler ist ebenfalls bestens ausgestattet.


Marktgasse 20
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 250 58 48.
Web: www.zunfthausschmiden.ch

Blindekuh
Diese interessante Art von Restaurant, erdacht und betrieben von blinden und sehbehinderten Menschen, erfreut sich in Europa zunehmender Beliebtheit. Die Gäste essen in absoluter Dunkelheit, um das Gefühl kennen zu lernen, wie es ist blind zu sein. Die blinden oder sehbehinderten Kellner und Kellnerinnen führen die Gäste zu ihren Tischen. Im Dunkeln bleiben sowohl die Innenausstattung als auch die Speisen. Obwohl das Blindekuh in erster Linie dazu dient, die Probleme sehbehinderter Menschen öffentlich bekannt zu machen, könnte das Restaurant nicht einen so überwältigen Erfolg feiern (monatelange Warteliste!), ohne den Gästen Speisen hoher Qualität zu präsentieren.

Mühlebachstrasse 148
Zürich
8008
Switzerland
Tel: + 44 (0)44 421 50 50.
Web: http://www.blindekuh.ch/blindekuh-essen-im-dunkeln.html">http://www.blindekuh.ch/blindekuh-essen-im-dunkeln.html


Preiswert

Mère Catherine
Mère Catherine ist ein kleines, beliebtes Terrassenbistro mit provençalischem Dekor und einem sonnigen Ambiente. Besonders gut sind die verschiedenen Tagesmenüs. Gerichte umfassen z. B. Zwiebelsuppe, französischen Fischeintopf, gebratene Entrecote, Hauswurst auf Linsengemüse und auch vegetarische Gerichte wie mit Kichererbsen gefüllte Ravioli oder Omelette mit Spinat. Es gibt wechselnde Mittagsgerichte zur Auswahl und an warmen Abenden ist die Terrasse geöffnet. Reservierungen sind erforderlich.

Nägelihof 3
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 250 59 40.
Web: http://www.commercio.ch">http://www.commercio.ch

Restaurant Hiltl
1907 erwarb der Bayer Ambrosius Hiltl das 'Vegetarierheim und Abstinenz-Café' und wandelte es mit Hilfe seiner Frau in ein Restaurant um. Heute gibt es mehrere Hiltl-Restaurants in Zürich, die ihre Gäste mit vegetarischen Genüssen à la Carte oder am Buffet verwöhnen. Zur Auswahl stehen hausgemachte Spezialitäten aus aller Welt. Die Preise werden nach Gewicht berechnet.

Sihlstrasse 28
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 227 70 00.
Web: hiltl.ch/">hiltl.ch/

Zeughauskeller
Der Zeughauskeller erhielt seinen Namen von den Überresten eines alten Zeughauses aus dem Jahr 1487, auf denen das Restaurantgebäude errichtet wurde. Das eigentliche Restaurant wurde 1827 eröffnet, nachdem der neue Besitzer das Haus in eines der besten Restaurants und Bierhallen der Stadt umgewandelt hatte. Wuchtige Steinsäulen stützen die verzierte Balkendecke, die mit mittelalterlichen und neueren Waffen geschmückt ist. Das Dekor ist traditionell und historisch, an den Wänden hängen Porträts von Adligen aus dem Mittelalter und Gäste sitzen an langen Tischen, die man sich auch teilt. Aus der gutbürgerlichen Küche werden täglich von mittags bis abends Schweizer Spezialitäten wie Zürcher Geschnetzeltes und zahlreiche Wurst- und Röstigerichte serviert. Tische können online reserviert werden.

Bahnhofstrasse 28 A
Zürich
8001
Switzerland
Tel: +41 (0)44 220 15 15.
Web: http://www.zeughauskeller.ch">http://www.zeughauskeller.ch



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